Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов [Текст]: учебник. /5-е изд. испр. и доп. — Валерий Михайлович Позняковский
![Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов [Текст]: учебник. /5-е изд. испр. и доп.](https://knigi-raskrasky.ru/wp-content/uploads/book.jpg)
Аннотация к книге «Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов [Текст]: учебник. /5-е изд. испр. и доп.»
Для вузов по напр. и спец. «Технология сырья и продуктов животного происхождения», «Пищевая биотехнология», «Стандартизация, сертификация и метрология», «Товаровед. и экспертиза товаров».
Автор: Валерий Михайлович Позняковский