Вегетарианская кухня. Ботаника. Искусство жизни. Еда — Марина Алби, Дилрадж Сингх
Аннотация к книге «Вегетарианская кухня. Ботаника. Искусство жизни. Еда»
Вашему вниманию предлагается книга с рецептами старейшего ресторана вегетарианской кухни в Санкт-Петербурге «Ботаника». В оригинальное меню включены блюда, созданные по традиционным принципам Аюрведы — науки о здоровье тела и духа, при этом они соответствуют самым современным гастрономическим тенденциям. Книга составлена на основе вегетарианских рецептов, в том числе самого популярного в Петербурге вегетарианского кафе — «Ботаника». Это первая книга в серии и посвящена теме питания, как идеи гармоничного развития личности. Книга не просто сборник уникальных рецептов, но и увлекательный рассказ о вегетарианской кухне, сбалансированном питании, лечебных свойствах правильной пищи и ее влияние на физическое и эмоциональное состояние. В доступной форме содержит небольшой «ликбез» о взаимосвязи питания с конституцией каждого конкретного человека. Авторы Марина Алби, человек, совмещающий в себе разнообразные таланты: писателя, продюсера, общественного деятеля, педагога и Дилрадж Сингх — шеф-повар «Ботаники» и алхимик из Индии.
Автор: Марина Алби, Дилрадж Сингх