Про всё, кроме эспрессо — Скот Рао
Аннотация к книге «Про всё, кроме эспрессо»
Эта книга — полный справочник по приготовлению фильтрового кофе. Отдельные главы посвящены капельному завариванию — в автоматических кофеварках и вручную в пуровере или кемексе, — а также приготовлению во френч-прессе и в сифоне.
Автор: Скот Рао
