Рассмотрены технологические приемы и методы приготовления блюд, их рецепты, в том числе старинные. Описаны способы обработки мяса, рыбы, овощей, круп и других продуктов. Приведены поэтапные инструкции как правильно рубить и измельчать продукты .
Автор: Владимир Васильевич Усов
Читать книгу Аннотация к книге «Спиртные напитки: Иллюстрированный путеводитель» Спиртные напитки радуют человечество много веков, но раньше не существовало такого…
Читать книгу Аннотация к книге «Ядовитые грибы России» Впервые в одном иллюстрированном справочнике приведены и подробно рассмотрены все ядовитые грибы…
Читать книгу Аннотация к книге «Рик и Морти. Книга наклеек (Стикербук)» Официальный стикербук «Рика и Морти», более 300 плотных виниловых…
Читать книгу Аннотация к книге «Нежные цветы из бисера» Сплетите изящные украшения в японском стиле с помощью этой книги! Освоив…
Читать книгу Аннотация к книге «Работы по дереву. Основные инструменты и технологии деревообработки» Книга Пола Хаслака стала классикой в сфере…
Читать книгу Аннотация к книге «Сумки из кожи. Методы ручного пошива и выкройки» Уникальный источник идей и шаблонов, которые вы…
