Кондитер-любитель. Кондитерские рецепты для приготовления различного рода желе, кремов, мороженого.. — Александр Иванович Румянцев
Аннотация к книге «Кондитер-любитель. Кондитерские рецепты для приготовления различного рода желе, кремов, мороженого..»
Репринт с издания с 3-го издания. Санкт-Петербург, 1914. Кондитерские рецепты для приготовления различного рода желе, кремов, мороженого, пирожного, печенья, тортов, бисквитов, кексов, рулетов, пастил, мармелада и т.п. Румянцев — преподаватель С.-Петербургской кулинарной школы. Сборник редких старинных рецептов.
Автор: Александр Иванович Румянцев