Кофе как профессия. Гид по искусству приготовления кофе — Джеймс Хоффманн
Аннотация к книге «Кофе как профессия. Гид по искусству приготовления кофе»
В годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса. «Кофе как профессия» — это настольная книга для всех, кто влюблен в кофе.
.
.
Автор: Джеймс Хоффманн