Греческая кухня — Ольга Александровна Кузьмина
Аннотация к книге «Греческая кухня»
Салаты из цукини, арбуза и феты, традиционный пататосалат и деревенский салат хориатики, нежные рулеты из баклажанов и легкие котлетки из кабачков, жаренная и запеченная рыба с овощными гарнирами, говядина, баранина и свинина под пикантными соусами, ароматные оливковые булочки и пончики «Лукумадес», сладкий ореховый пирог и изысканный молочный пирог «Галатопита», йогурт с инжиром и медом, освежающий кофе фраппе — лучшие рецепты потрясающих блюд греческой кухни, классические угощения и их оригинальные современные интерпретации.
Автор: Ольга Александровна Кузьмина