Домашняя коптильня. Самое полное руководство: от конструкции до рецептов — Антон Валерьевич Козлов
Аннотация к книге «Домашняя коптильня. Самое полное руководство: от конструкции до рецептов»
Если Вы хотите не просто коптить различные продукты питания, а стать профессионалом в этом деле, вам нужно ознакомиться со многими нюансами, которые возникают в процессе изготовления копченых продуктов.
На страницах этой книги автор подробно рассматривает различные приспособления для копчения продуктов питания, знакомит с народными и современными рецептами приготовления копченых продуктов, а так же делится опытом хранения копченостей.
.
Автор: Антон Валерьевич Козлов