Будет жарко! Шашлыки, кебабы, плов, шурпа, мясо на гриле и др. — Венера Осепчук
Аннотация к книге «Будет жарко! Шашлыки, кебабы, плов, шурпа, мясо на гриле и др.»
Какое блюдо объединяет людей и создает атмосферу праздника? Конечно, шашлык! Популярные кулинарные блогеры Венера и Сергей Осепчук уверены: вкус сочного мяса или рыбки, приготовленных на огне, невозможно сравнить ни с чем. Их бестселлеры «Люблю и пеку», «Семейная кухня», «Семейная кухня. Перезагрузка», «Доброе утро, страны!» покорили тысячи любителей щедрых домашних застолий. Лауреат премий Top-Blogger 2023 и Легенда Российского Блогинга 2024 делится проверенными рецептами блюд на огне, которые точно захочется повторить. Более 60-ти идей от любимых народных кулинаров! В книге собраны аппетитные рецепты для пикника: от классических шашлыков до экзотических вариаций, например, хан-шашлык или куриное филе с начинкой из сыра. Вы узнаете, как мастерски выбрать мясо, подготовить мангал, сделать идеальный маринад и приготовить сочные кебабы, люля и кефте, а еще ароматный плов, дымляму, шурпу и уху. Конечно, не обошлось и без рецептов салатов из свежих и печеных овощей, грибов, закусочного хлеба. А еще оригинальные освежающие домашние напитки и пикантные соусы на любой вкус. Вы точно найдете свой фирменный рецепт для незабываемых вечеров на природе. Осталось только пригласить друзей, разжечь огонь и насладиться процессом – будет жарко!
Причины купить книгу:
— Секрет безупречной прожарки
— Руководство по мангалу и грилю
— Шашлык, который всегда получается сочным
— Пошаговые инструкции от выбора мяса до подачи
— Простые шаги к незабываемому ужину
— Традиционные рецепты с восточным акцентом
— Универсальные соусы для первых и вторых блюд
— Сочетания необычных ингредиентов
— Быстрый и вкусный домашний фастфуд
— Идеи для перекуса на природе
— Уникальные рецепты из хлеба на гриле
— Рецепт ароматного хлеба на мангале
— Баланс специй и маринадов
— Эффектные блюда для теплых вечеров
— Идеальный плов на костре
— Оригинальные салаты и закуски к любому блюду
— 5-я книга от кулинарного блогера с миллионной аудиторией, автора бестселлеров «Люблю и пеку», «Семейная кухня», «Семейная кухня. Перезагрузка» «Доброе утро, страны!»
— Более 60 рецептов от любимых кулинаров
Автор: Венера Осепчук