Альбом Русская кухня 240 стр. мягк. пер. русс. яз. — И. Харитонова
Аннотация к книге «Альбом Русская кухня 240 стр. мягк. пер. русс. яз.»
Теперешнее представление о русской кухне сильно разбавлено модными чужеземными влияниями. Вот и сейчас в тренде — «новая русская кухня», стремящаяся вырваться за пределы аутентичной русской кулинарии и возникшая как ответ на формирующийся на рынке запрос. Но все модное, как правило, — явление проходящее, спрос же на настоящее не подвержен времени
Автор: И. Харитонова