Технология различных видов теста для мучных кондитерских изделий: учебное пособие — Алла Алексеевна Кузнецова, Людмила Владимировна Кушнаренко
Читать книгу Аннотация к книге «Технология различных видов теста для мучных кондитерских изделий: учебное пособие» Представлен теоретический материал по основам…