Микробиологические основы технологии переработки гидробионтов —
Читать книгу Аннотация к книге «Микробиологические основы технологии переработки гидробионтов» Изложены основы микробиологии консервирования холодом, посолом, сушкой, копчением, стерилизацией; влияние…