Выпечка. Десерты

Читать книгу Аннотация к книге «Заботливые рецепты. 50 десертов с пониженным содержанием сахара» Как приготовить десерт без сахара? Казалось бы, что это неразрешимая задача, но существуют различные сахарозаменители и натуральные подсластители, с помощью которых можно приготовить торт или пирожное. Алена Аракчеева, автор кулинарного блога @big_sweet_blog_, откроет секреты использования этих продуктов, а также научит готовить десерты…

Читать книгу Аннотация к книге «Большая книга шоколатье: Конфеты, выпечка, десерты, антреме. Учимся готовить шедевры» Коллекция рецептов шоколадных шедевров с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. Конфеты с вербеной, с фундуком и кунжутом, с медовым ганашем, с карамелью, шоколадная коробочка для сладостей и пасхальные яйца, трюфели и плитки, шоколадное полено с маракуйей, карамельный тарт, пирог волхвов…

Читать книгу Аннотация к книге «Торты. Любовь с первого взгляда» Перед вами не просто сборник рецептов — это настоящий кулинарный роман с юмором, вдохновением и жизненными поворотами. Автор книги — Ольга Шмукста, известный шеф-кондитер и основатель одной из крупнейших онлайн-школ, — делится 15 историями из жизни девушки-кондитера, каждая из которых завершаетcя фирменным рецептом десерта. Читайте,…

Читать книгу Аннотация к книге «Хлеб, который можно всем: старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена» Ощущали ли вы когда-нибудь, заходя в старую дворянскую усадьбу, как щемит сердце от такого далекого, почти ушедшего духа русского дома? А что, если у вас появится возможность привнести его частичку в свой мир? Эта книга…

Читать книгу Аннотация к книге «Сладости без гадости. Натуральные десерты без красителей» Подлинная любовь Елизаветы Романовой к кулинарии начала проявляться в полную силу, когда она перестала добавлять искусственные красители в десерты. Вы тоже почувствуете себя настоящим гуру кондитерского мастерства, когда научитесь готовить очень яркие десерты без красителя. Ваши мини-чизкейки «черничные ночи» будут прекраснее чьих-то дней,…

Читать книгу Аннотация к книге «Больше чем шарлотка. Рецепты завтраков, выпечки, десертов, напитков и заготовок из яблок» Эта книга создана для всех, кто любит сладкое и домашний уют. Представьте, как ваша кухня наполняется ароматом свежих яблок, возвращая воспоминания о самых теплых осенних днях. Здесь вы найдете множество пошаговых рецептов, с которыми справится даже начинающий кулинар….

Читать книгу Аннотация к книге «Пеки как мастер. PROстые рецепты от PROфессионального кондитера» Мечтаете об идеальной домашней выпечке? Ищете качества по ГОСТу? Оксана Березовикова — опытный кондитер-шоколатье, призёр PIR Expo, технолог пекарни «Елисеевского гастронома» — спешит на помощь! Вы научитесь разбираться в ингредиентах, пропорциях и видах теста, познакомитесь с классическими рецептами и современными лакомствами. Пышную…

Читать книгу Аннотация к книге «Нежный мир итальянских десертов. Dolci.Сладостные сны наяву» Во времена, когда путешествия в далекие страны, к которым мы так привыкли за последние несколько десятилетий, становятся не только роскошью, но и недостижимой мечтой, — в такие времена особенно хочется иметь в своем доме все, что напоминало бы, приближало бы, реализовывало бы наше…

Читать книгу Аннотация к книге «Твоя кондитерская» На земном шаре найдется не так много людей, равнодушных к кондитерским изделиям разных видов и сортов. Все мы еще с детства любили посещать кафе-мороженое, кондитерские в надежде полакомиться своим любимым изделием. Эта книга расскажет о том, как правильно и красиво устроить настоящую кондитерскую у себя дома. Кроме того,…

Читать книгу Аннотация к книге «Всегда пирог. Пошаговые рецепты самых вкусных пирогов» Алена Спирина – редактор отдела рецептов известного кулинарного сайта, руководитель кулинарных занятий для взрослых и детей и автор таких бестселлеров, как: «52 пирога», «Пироги» (серия «Книги Гастронома») и «Советская кухня по ГОСТу и не только: вкус нашего детства». Алена стала ведущей кулинарного шоу…