Читать книгу Аннотация к книге «По крышам Парижа. Выпечка и десерты, вдохновленные Францией» В своей второй книге шеф-кондитер и популярный фуд-блогер Полина Кошелева приглашает вас в путешествие по крышам Парижа. Это книга о любви к французским десертам, здесь много теста, много начинки, много сыра и много искренности. Автор стремится прежде всего передать невероятно чувственную и…
Читать книгу Аннотация к книге «Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля» Вы находили в интернете рецепты хлеба, пробовали приготовить по ним, а на выходе получали плоское недоразумение вместо пышного каравая? Или тесто сразу не удалось? У вас опустились руки, так что больше вы не отваживались браться за хлеб?…
Читать книгу Аннотация к книге «Приготовление пастилы. Практическое руководство для приготовления различличных сортов фруктовой и ягодной пастилы по домашним рецептам» Репринт с издания. Киев, 1883. Иеринг Рудольф фон — доктор прав и философии, профессор Геттингенского университета. Автор исследует обычай давать «на водку», «на чай» (мелкие взятки). Рассматривает историю и причины обычая, указывает его несправедливость и…
Читать книгу Аннотация к книге «Без глютена: простые рецепты выпечки для семейных посиделок» Если вы сталкиваетесь с ограничениями в глютене и других продуктах и периодически не знаете, что же съесть на десерт или перекус, то в новой книге безглютенового пекаря Аси Мотиной вы найдете свой любимый, а может, даже и несколько любимых рецептов. В книге…
Читать книгу Аннотация к книге «Домашний хлеб» Благодаря этой уникальной коллекции рецептов, вы сможете стать настоящим пекарем на собственной кухне и приготовить хлеб на любой вкус и аппетит! Булочками с корицей насладятся сладкоежки, веганскую коврижку оценят те, кто придерживается здорового питания, а фугасеты с рокфором станут изысканным угощеньем для гурманов. Порадуйте себя, гостей и близких…
Читать книгу Аннотация к книге «Все о вафлях. Десертные и закусочные. От бельгийских до гонконгских» Вафли — вещь разнообразная и при этом удивительно универсальная. А главное, их одинаково любят и взрослые, и дети. Мягкие бельгийские, тонкие и хрустящие, необычные гонконгские — каких только видов нет. Дополните их мороженым, ягодами и карамельным соусом — и готов…
Читать книгу Аннотация к книге «Люблю и пеку! Ваши любимые пироги, торты и печения» В доме, где часто пекут, меньше ссорятся — аромат и тепло выпечки делают людей добрее друг к другу. Венера Осепчук, автор бестселлера «Семейная кухня», приготовила для вас любимые пироги, пирожки, хачапури, киши, булочки, ватрушки, галеты, торты, кексы, бисквиты, маффины и печенье….
Читать книгу Аннотация к книге «Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома» Что может быть лучше, чем ломтик свежеиспеченного хлеба с пористым мякишем и хрусткой корочкой? Для Кена Форкиша, легендарного американского пекаря, хлеб — это не просто удовольствие, а настоящая страсть! Именно она вдохновила автора на написание этой книги, заслуженно…
Читать книгу Аннотация к книге «Элегантный пай. Искусство резного украшения пирогов. 25 мастер-классов с пошаговыми фото» Работа с тестом для пая требует определенных навыков, которые подробно описаны автором книги. Карин делится уникальными советами, например, рассказывая о том, почему и как следует сохранять ингредиенты и тесто холодными. Здесь вы найдете информацию, как приготовить чудесное рассыпчатое тесто…
Читать книгу Аннотация к книге «Все такое вкусное. Как научиться красиво снимать еду и заработать на этом» Хотите готовить также аппетитно и фотографировать еду также красиво как ваши кумиры в соцсетях? Основы фуд-фотографии от ведущих блогеров, организаторов мастер-классов по фотографии, успешных рекламных фотографов — для всех, кто хочет круто чувствовать себя в Instagram* и собирать…