Национальные кухни

Читать книгу Аннотация к книге «Еврейские сокровища. Еврейская кухня наших бабушек и мам, а также выдуманные и невыдуманные истории, анекдоты» В ХХ веке в огне Второй мировой войны практически исчезли еврейские общины и их мирные жители в России, Польше, Белоруссии, Литве, Украине, Венгрии, Румынии и других странах. Исчезают культурные традиции евреев-ашкеназов Восточной Европы, в том…

Читать книгу Аннотация к книге «Топ-100 самой еврейской еды» Приводимый здесь список не является перечнем наиболее популярных сегодня еврейских блюд и продуктов и не отражает чьей-то идеи о самом вкусном или даже просто сносном. А вот что есть в этом списке, так это блюда и продукты, которые для евреев имеют особое значение — те, что…

Читать книгу Аннотация к книге «Готовим в афганском казане. Сборник лучших рецептов» Эта книга рецептов — идеальный подарок для мужчин и женщин, которые не представляют свою жизнь без отдыха на природе и даче. Она раскроет секреты и правила приготовления вкусных блюд в афганском казане. Здесь вы найдете рецепты блюд из мяса, птицы и рыбы, а…

Читать книгу Аннотация к книге «Москва домашняя. Каждый переулок — рецепт, каждый рецепт — воспоминание» Юлия Евдокимова написала книгу, которая превращает Москву из «города-марафона» в пространство для медитации в движении, объединяя slow travel, локальную историю и философию JOMO — философию неспешных путешествий. Антистресс-навигатор для тех, кто хочет слышать город, а не пробегать его. Это не…

Читать книгу Аннотация к книге «Корейская кухня в иллюстрациях» Иллюстрированное издание для тех, кто интересуется корейской кухней Рецепты, увлекательные истории, географические карты, посуда, кухонная утварь, ингредиенты… Вы получите ответы на все свои вопросы! Как выглядит повседневная корейская еда? Каковы правила поведения за столом? Почему корейцы так любят ферментированные продукты? Как украсить пибимпаб? В чем секрет…

Читать книгу Аннотация к книге «Петербург манящий. Старые тайны, уютные уголки, сладости из детства» Эта книга – увлекательное путешествие сквозь века, где на страницах переплетаются ароматы и истории великого города на Неве. От роскошных дворцов до туманных парков, от набережных до укромных улочек, от легендарных мест до малоизвестных уголков – каждая глава погружает нас в…

Читать книгу Аннотация к книге «Русский Новый год. От царского стола до советских застолий» Новогодние праздники – это связь поколений, цепочка, уходящая далеко в прошлое. С этой книгой мы отправимся в увлекательное путешествие в давние и недавние времена. А истории, фотографии и рецепты создадут атмосферу зимних праздников в дореволюционное время и в советские годы. Мы…

Читать книгу Аннотация к книге «Рецепты, когда холодно: блюда народов Севера» Автор, Роман Заозерский, делится живыми историями своего детства. Через воспоминания о деде, разводившем кроликов, и бабушке, готовившей печень на чугунной сковороде, он открывает душу уникальной поморской кухни. В ней — целая философия жизни у Белого моря, где наследуют вкус, приходящий вместе с холодным ветром,…

Читать книгу Аннотация к книге «Современная еврейская кухня. Вкусные вариации нестареющей классики: источник вдохновения и сытная еда» Для каждого из нас еда, создающая комфорт, может означать что-то особенное, но неизменно она вызывает ассоциации с запахами, звуками и воспоминаниями, связанными с пребыванием дома, на кухне. Для моих еврейских друзей из Сирии это джибн со шпинатом на…

Читать книгу Аннотация к книге «Хроника грузинского путешествия, или История одного кутежа с картинками и рецептами» Путешественник, автор сотен статей и тысяч колонок, любитель поесть и выпить, коллекционер, фотограф и журналист Геннадий Йозефавичус написал идеальную книгу для приятного отдыха в мрачную ковидную эпоху и расширения гастрономического кругозора. После прочтения вы точно полюбите Грузию и ее…