Руководство бармена: история, техники, рецепты — Габриэлла Байгера, Умберто Каселли
Читать книгу Аннотация к книге «Руководство бармена: история, техники, рецепты» «Руководство бармена» — настоящая «библия» любителей коктейлей. В книге представлены новейшие интерпретации барменского дела: напитки последней официальной классификации Международной ассоциации барменов IBA, предложенные в соответствии с тремя категориями: «Незабываемые», «Современная классика» и «Напитки новой эры». Коллекции рецептов культовых коктейлей, создававших эпоху, и напитков, отмеченных наградами…