Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров. Учебник — Ольга Александровна Косарева
Читать книгу Аннотация к книге «Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров. Учебник» Предлагаемый учебник соответствует государственному образовательному стандарту среднего профессионального образования 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)» и программе профессионального модуля ПМ.03 «Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров». В книге рассматриваются современные вопросы товароведения продовольственных и непродовольственных товаров. В нем в краткой форме представлены классификации, характеристика…