Организационный и производственный менеджмент

Читать книгу Аннотация к книге «Основы логистики. Логистика и управление цепями поставок. Теория и практика.Уч.» Уникальность и оригинальность данного издания состоят в детальном рассмотрении и изложении полного комплекса проблем координированного и интегрированного управления цепями поставок в системной взаимосвязи со спецификой деятельности отдельных функциональных областей логистики. В книге отражены концептуально-методологические и организационно-экономические основы логистики и управления…

Читать книгу Аннотация к книге «Рекрутинг. Книга перемен» «Рекрутинг. Книга перемен» — инструмент, который позволит найти решение задач по поиску и подбору персонала, эффективности работы отдела персонала. Вы сможете пересмотреть привычные подходы и найти новые решения самостоятельно и в команде. Каждый день вы сможете обдумывать, прорабатывать, реализовывать новые идеи рекрутинга. Автор, опытный хедхантер, напоминает вам…

Читать книгу Аннотация к книге «Аксиомы Шварцмана. Принципы успеха от соучредителя крупнейшей инвесткомпании в мире» Стивен Шварцман — сооснователь и CEO инвестиционной компании Blackstone Group. Занимает 45 место в топе богатейших людей мира. По оценкам Forbes, его состояние превышает 27 миллиардов долларов. В этой книге он честно рассказывает о своих ошибках и успехах, а также…

Читать книгу Аннотация к книге «Истина в цене. Все о практическом ценообразовании, прибыли, выручке и клиентах» Перед вами практическое руководство по ценообразованию. Его автор Антон Терехов — эксперт в области клиентского маркетинга, прайсменеджмента и омниканального ритейла. Из его книги вы узнаете, как с помощью методик управления ценой заметно увеличить прибыль. Без дополнительных вложений в маркетинг….

Читать книгу Аннотация к книге «Финансы вашего ресторана. Полное руководство по операционному управлению» Ресторанное дело — одно из самых сложных во всем мире. По сути, в нем со-вмещаются три вида бизнеса: производство, продажи и сервис. Каждый из них затратный, потому что нацелен на удовлетворение не только физиологической потребности в пище, но и социальных потребностей —…

Читать книгу Аннотация к книге «Логистика. Теория и практика. Управление цепями поставок: учебник» Уникальность и оригинальность данного издания состоят в детальном рассмотрении и изложении полного комплекса проблем координированного и интегрированного управления цепями поставок в системной взаимосвязи со спецификой деятельности отдельных функциональных областей логистики. В книге отражены концептуально-методологические и организационно-экономические основы логистики и управления цепями поставок…

Читать книгу Аннотация к книге «От хорошего к великому. Почему одни компании совершают прорыв, а другие нет. NEON Pocketbooks» В книге анализируется опыт компаний, осуществивших переход от хороших показателей к выдающимся, таких как: Abbott, Circuit City, Fannie Mae, Gillette, Kimberly-Clark, Kroger, Nucor, Philip Morris, Pitney Bowes, Walgreens, Wells Fargo. Эти компании сохраняли высокие результаты в…

Читать книгу Аннотация к книге «Бизнес во благо: Делаем деньги, делая мир лучше» Если обобщить расхожие представления об «этичном» бизнесе, на ум приходит аналогия с Книгой Бытия: первые шесть дней компания делала деньги, а на седьмой – перевела дух, огляделась и стала раздавать их на благотворительность. Что же заставляет корпорации тратить огромные деньги на охрану…

Читать книгу Аннотация к книге «KITCHEN MANAGEMENT. Технологии управления профессиональной кухней» 2020 год разделил время в ресторанном бизнесе на ДО и ПОСЛЕ. Карантинные меры и последующий экономический кризис требуют от шеф-поваров новых компетенций и знаний, их применения в области организации и технологии производства блюд и полуфабрикатов, рационального использования всех ресурсов ресторана: площади, оборудования, продуктов, людей,…

Читать книгу Аннотация к книге «Обеспечение обязательства в публичных закупках. Монография» В монографии представлены виды обеспечения обязательства в публичных закупках, включая ретроаспект (страхование и поручительство). В процессе рассмотрения действующих видов обеспечения обязательства (внесение денежных средств на счет заказчика, использование специального счета, независимая гарантия, неустойка) в доступной и наглядной форме с учетом административной и судебной практик…